「留学中の食事を、一生の思い出に」DH English Academyが食事をフルリニューアル | DH English Academy

2025年12月、当校の食事環境をゼロから見直し、「語学学校の常識を覆す」全面リニューアルを行いました。

これまで私たちは「実践的な英語教育」に力を入れてきましたが、ある時ふと立ち止まって考えました。

「どんなに良い授業があっても、毎日のご飯が美味しくないと、留学生活は楽しくないのではないか？」

そこで、「食事も教育の一部である」という新しいスローガンを掲げ、ホテルダイニング出身のシェフ監修のもと、本気の改革に乗り出しました。

こだわったのは「ホテルクオリティ」の4つの基準

単にメニューを変えただけではありません。プロの目線で以下の4つを徹底的に再設計しました。

1. 味の再定義：毎日食べても飽きない「日本人好みの味」を追求。ソースも手作りです。
2. 衛生管理の強化：調理場の導線や温度管理を見直し、ホテルレベルの清潔さを導入しました。
3. 栄養バランス：勉強には体力が必須。脂質や塩分を抑えつつ、エネルギーになる食事を。
4. 見た目の美しさ：思わず写真を撮ってSNSにあげたくなるような、盛り付けの美しさにもこだわりました。

実際のメニュー例（ある日の昼食）

 

※全メニュー日替わりで提供。

 

 

私たちが「食」にこだわる理由

それは、「美味しい食事こそが、学習のエネルギーになる」と信じているからです。

徹底した衛生管理と栄養バランス、そして何より「美味しい！」という感動が、午後の授業への集中力を支えます。

厨房で腕を振るうのは、JohnとJoemarieという頼れるシェフたち。 限られた環境の中で「最高の一皿」を作るために、日々試行錯誤してくれています。

英語力だけでなく、心も体も満たされる留学生活を。 新しくなったDH English Academyの食事、ぜひ現地で味わってください。

【料理人紹介】